创业致富的首选
膨化食品成品样式
模具样式
机器特点:
该机体积小重量轻、结构精巧、操作技术简单、经济效益可观。膨化果是以大米、玉米为原料,启用动力后加入大米或玉米就可生产出各种形状的膨化果,产品香酥甜脆、老少皆宜。
技术参数:
膨化果加工原料:大米、玉米等
配用动力:4-5.5kw 四极电机 或8-12马力以上柴油机
每小时产量:10-15kg/h
操作方法:
1.拧紧机头螺母和皮带盘的后螺母,皮带要拉紧。
2.开机应空转正常,方可小量慢慢加入湿米(就是在半两 米中加入少量的水,以刚好将米拌湿为准),待膨化物正常出来,马上连续加入少量干米,由于开始温度低、负荷重,开始加工时,柴油机油门一定要开大一些,并且加米要慢,待膨化果出来成型后,逐步加快进米量,进米量以动力拖得动为原则。
如发现进口处有大米往上翻,那是因为刚开始机器还未升高至正常温度,放米过多,出口来不及出料,造成大米往回翻。此时停止放米,待翻上来的米下去后再放,一定要连续加工,5分钟后,温度升高。
3.加工时,如发现进口处有大米或膨化物成团结块往回 翻,并且冒出焦烟味的水蒸汽,那是因为放米过少,温度急剧上升引起的,用小木棒去掉往回翻的物料,并加快进米量,如阻塞严重,无法下料,可关机重新拆下,清洗后再重新开机。
4.加工结束后,让机器空转15-30秒,待里面的残留米物烧黄,再关闭动力,卸下机头螺母、螺杆、螺套和八孔芯子,清除米物至清洁干净,以备下次开机。
5.膨化果出来硬性干脆,是米种类和潮湿关系,应控制小点进米或更换干燥的大米,或调换螺套。
6.注意事项:螺套大端面和机头螺母的内平面(放进机内后)是相贴合的,这两处平面千万不可乱敲要保护好,万一不小心敲了个小坑。拿锉刀将宛来的地方锉片要必须使它保持平整,否则,两平面会贴不片大米粉就会往两平面中间的缝隙里钻,钻进机头螺母和前身筒的螺纹内造成拆卸困难,损坏螺纹。
7.加工花生形,梅花形,饼干形膨化果时,要使用自动切粒装置。开机前先检查一下机头螺母前面的飞刀,转动位置要刚好轻轻锝贴住机头螺母中芯子的平面上,或离芯子的平面0.1毫米,千万不可很紧的贴在芯子的平面上,以免摩擦力太大造成飞刀损坏,飞刀的;螺母要拧紧,开始加工后,手等其它东西不可靠近飞刀。
8.加工空心棒形,细心实条形时,不需要自动装置,这时需将飞刀拆下或将皮带盘旁边的大齿轮拿掉。
9.加工空心棒形,在机头螺母内匪孔芯子,加工实芯细条形和花生形在机头螺母内放一孔芯子,加工梅花形在机头螺母内放四孔芯子,加工饼干形,放一字形芯子,芯子在机头螺母内要敲到底部,否则,没敲到底,芯子平面与螺杆平面相抵触,造成机器转不动,一开机,螺杆和芯子就咬死损坏,在加工麻花形时,将大齿轮拿掉,换上偏心轮,摆动架上的长轴,伸入偏心轮的铁皮孔内,拧上螺母锁紧,在机头螺母内放入三孔芯子或七孔芯子,长轴前面放阻力圈,拧上螺母,再用手转动皮带盘,校正前面的阻力圈,阻力圈上下左右摆动位置以三孔芯子为中心,校正好后拧紧左右小螺帽,将阻力圈前面的菊花瓣用手捏圆,捏至直径约2.5cm左右。由于开始温度低,出来的三条膨化果不能扭在一起而是直的出来,一份半钟后开始升温,膨化果逐渐扭在一起,逐步加快进米量,如膨化果还不能扭在一起可用手把阻力圈捏小一点,或用手往膨化果出来的方向稍加阻力,阻力不可太大,否则会堵塞,进米量以动力拖得动为原则。
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